为深入推进“食药安全益路行”专项监督工作，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，大连长兴岛经济技术开发区人民检察院公益诉讼检察部门主动延伸法律监督触角，下沉辖区餐饮门店、果蔬超市等食品经营一线开展上门普法宣传，将食品安全法律风险提示直达经营主体，以能动检察履职筑牢民生食品安全法治屏障。

靶向分类宣讲 压实经营主体责任

针对不同经营业态的风险特点，检察干警采取精准化、差异化的普法方式，切实提升宣传实效：

面向餐饮经营商户，重点围绕经营信息公示规范、餐用具清洗消毒、直接入口食品防护等高频违法风险点开展面对面讲解，现场答疑解惑，帮助商户厘清合规边界，规范日常经营行为；

面向果蔬超市等食用农产品经营主体，着重提示食用农产品承诺达标合格证索要留存、经营场所卫生管控等核心要求，引导经营主体严把农产品入市准入关，从源头防范食品安全隐患。

典型案例释法 彰显全链条监督效能

宣传现场，干警结合最高人民检察院2026年“食品安全宣传周”发布的典型案例开展以案释法。

从督促规范畜禽养殖、严防病死畜禽流向餐桌，到推动落实食用农产品承诺达标合格证制度、实现蔬菜“带证入市”。从整治铝箔餐具铝迁移量超标问题、推动行业全链条质量管控，到对生产销售有毒有害食品违法行为依法追究十倍惩罚性赔偿……一桩桩真实案例，直观展现了食品安全公益诉讼“从农田到餐桌”的全链条监督覆盖。

干警向在场经营主体明确，食品安全事关民生福祉，违法违规行为不仅损害消费者合法权益，更会直接折损经营者商业信誉、影响长远发展。检察机关公益诉讼的核心价值，在于通过督促行政机关依法履职、推动源头系统治理，把问题解决在成讼之前、把风险化解在萌芽状态，实现监督效能最大化。

凝聚治理合力 守护民生烟火平安

食品安全治理是一项系统工程，并非市场监管部门的单方职责，检察机关公益诉讼同样承担着督促依法履职、维护国家利益和社会公共利益的法定职责。

检察机关将普法关口前移至经营一线，把监督触角延伸到群众身边的烟火单元，目的就是引导经营主体在“小问题”酿成“大后果”前及时警醒纠偏，既为经营主体合规经营保驾护航，也为百姓的“菜篮子”“饭桌子”筑牢法治防线。

长兴岛检察院将持续深化“食药安全益路行”专项监督，不断扩大食品安全普法宣传覆盖面，引导更多食品经营主体树牢守法经营意识，以公益诉讼检察履职守护民生烟火气，切实增强人民群众的消费安全感与获得感。